Eva Mendes (engl. Eva Mendes, r. 5. marta 1974) je američka filmska glumica kubanskog porekla.

Rođena je u Majamiju (Florida) (neki izvori kao mesto rođenja navode Hjuston, ali taj podatak nije tačan). Nakon razvoda roditelja, odrasla je u Los Anđelesu sa majkom. Pohađala je Državni univerzitet Kalifonije (engl. California State University), ali je napustila školu i okrenula se glumi. Ima sestru Dženet koja živi u Los Anđelesu. Dugo je bila u vezi sa Džordžom Gargurevičem. Trenutno živi na Holivud Hilsu. U slobodno vreme voli da sluša muziku, vozi bicikl, skija i planinari.

Filmovi:Once Upon a Time in Mexico, Fast Five, 2 Fast 2 Furious, The Women, Cleaner...